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公司产品 Products
产品介绍 Product detail
结冷胶

结冷胶是通过微生物发酵而成的一种高效胶凝剂,很低浓度的结冷胶(0.1%)即可形成固态胶体,这是在通过热的结冷胶溶液中加入电解液(如盐、酸或阴离子表面活性剂)然后冷却完成的。基于结冷胶胶体是透明的,高熔点,所以它既可单独使用,也可与其它产品共同使用来生产不同质地的凝胶。

Kelcogel系美国原装进口,结冷胶最著名的品牌,20-25公斤/包。

型号

级别

透明度

特性描述

应用

Kelcogel

食品级

透明

低酰基,脆性凝胶

各类食品,胶囊,水果

Kelcogel F

食品级

透明

低酰基,脆性凝胶,细微粉末

制品,调料等

Kelcogel HMB

食品级

透明

高酰基,弹性凝胶

 

Kelcogel CG-LA

食品级

透明

低酰基,脆性凝胶,化妆品级

药物传送的凝胶基体,

Kelcogel CG-HA

食品级

不透明

高酰基,弹性凝胶,化妆品级

个人护理,液体凝胶等

HA

食品级

透明

高酰基,弹性凝胶

用于中性饮料

LA

食品级

透明

低酰基,脆性凝胶

用于香精中

HM-A

食品级

透明

高酰基,弹性凝胶

用于酸性蛋白饮料或酸奶

HA-S

食品级

透明

高酰基,弹性凝胶

用于酸性果汁等饮料

结冷胶的主要特性:
高凝能力
显著的稳定性
高清澈度
能形成不同质地凝胶
熔点和凝固点的可调性

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